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【親子廚房】簡易巧克力杯子蛋糕

材料 : 蛋2個、砂糖40g、食用油15g、低筋麵粉50g、無糖可可粉10g


做法 :
1. 鍋中打入2個全蛋,再加入砂糖,隔著熱水一起打發



2. 加入過篩後的麵粉與無糖可可粉,再用刮刀攪拌至看不見粉末




3. 加入食用油後再攪拌均勻


4. 將3倒入杯子模型中


記得將烤盤拿起來,離約20公分高,讓烤盤落下,這樣可以減少氣泡喔!!


5. 進烤箱囉!!
烤箱預熱至180度,烤約15分鐘~~


過了約7.8分鐘,蛋糕都膨脹起來了,看起來好可愛喔!!


6. 出爐囉!!
巧克力杯子蛋糕雖然沒有加奶油,但是聞起來非常香,看起來應該算成功囉!!



這次巧克力杯子蛋糕很綿密,而且斷面還挺漂亮的~~


今天的巧克力杯子蛋糕烤的剛剛好,吃起來軟硬適中又不會太甜,口感很不錯呢!!

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