追蹤
❤惡魔城堡❤
關於部落格
哈囉!!歡迎來到惡魔一家的小城堡!!
跟著我們一起紀錄吃.喝.玩.樂的生活
★豐富★多★采★多★姿★的人生★
任何吃喝玩樂邀約或與我們聯絡,來信
totoro202020@pchome.com.tw
  • 959291

    累積人氣

  • 124

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

熱門標籤
夏日冰紛祭
這夏玩哪裡
夏午茶時光
天空部落
露營
台北美食
溫泉
輕旅行
六合夜市
彰化
高雄
士林夜市
日本
火鍋
宜蘭
台中
台南
苗栗
多多綠孟CI
小祿

【親子廚房】可可脆片杯子蛋糕

材料 :
低筋麵粉100 克、可可脆片20克1份、可可脆片10克1份、無鹽奶油20克、沙拉油40克、細砂糖40克、蛋2個、小蘇打粉1/4茶匙


做法 :
1. 無鹽奶油室溫下溶化


2. 將1與可可脆片20克拌勻,即為奶油可可片,備用
拌好的奶油可可片非常香,直接拿來吃也很好吃,只是熱量驚人啦!!



3. 鍋裡加入蛋與細砂糖拌勻

4. 再加入沙拉油一起打發
後來還是用攪拌器來打,要靠人力打發.....要很久.....




5. 過篩低筋麵粉與小蘇打粉


6. 將可可脆片10克加入一起拌勻,即為可可麵糊



7. 將可可麵糊裝入模型杯中


8. 在裝入麵糊杯子裡再擺上奶油可可片
其實我是擺的有些隨意,擺的越精緻等等烤出來就越漂亮,呵呵!!



9. 烤箱預熱至170度,烤約20分鐘


過了10分鐘後,已有點膨脹啦!!


10. 出爐啦!!
不過看起來並沒有很漂亮,所以說奶油可可片一定要用心的擺好.....


拿一個我覺得稍微比較好看的特寫一下~~


其實我覺得可可脆片蛋糕看起來並沒有很鬆軟的感覺~~
我在想是不是我剛剛打的太發了??
而且沒把可可脆片擺漂亮點,真的視覺感受差很大.....


將蛋糕切開,斷面其實看來還不錯~~


蛋糕口感方面還算可以,吃起來不會乾乾或太濕黏~~
但是因為我有減糖再加上可可脆片不是很甜,所以蛋糕變得很不甜,怪怪的~~
Fiona吃了蛋糕後,也是跟我有同樣的感覺,實在太不甜了,呵呵!!


我覺得下次應該把原味蛋糕換成可可蛋糕,可能會跟可可脆片較搭~~
裡頭再加上與可可很配的香蕉,味道應該會更香一點~~
當然,也別忘了提高些糖量,這樣整個就更對味.更好吃囉!!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態