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【親子廚房】鬆餅粉做餅乾

今天Fiona上整天課,媽咪在家沒事亂翻櫃子~~
找到一些之前做蛋糕所剩下的鬆餅粉~~
於是就想先揉個麵糰,等Fiona下課就可以做餅乾了,呵呵!!

所需的材料 :
鬆餅粉300克.無鹽奶油30克.蛋1個~~
就這三種而已,很簡單吧!!


無鹽奶油微波30秒,讓它軟化~~


準備一個鍋子,倒入融化的奶油~~


加入蛋,一起打散~~



再加入鬆餅粉,把他們扮勻~~


然後努力揉成一個光亮不黏手的麵糰~~



媽咪把一半的麵糰加了草莓果醬,嘗試看看會變成怎樣,呵呵!!
後來發現好像沒有太大的差別,可能因為加太少了,哈哈!!有種"加了工"的感覺~~



完成後用保鮮膜包住,放到冰箱冰1個小時以上~~


晚上母女拿出麵糰,已經稍微有點硬度,這樣會比較好塑形~~


麵糰桿平~~



用餅乾模型,押出各種喜歡的圖案~~




Fiona最滿意的作品,有沒有像蠟筆小新??


沒想到小小一個麵糰,可以做這麼多餅乾耶!!



準備進烤箱囉!!


烤箱預先熱至160度,餅乾放入後再烤30分鐘~~


烤10分鐘後,餅乾整個膨脹,呵呵!!我們好像做的太厚了~~


噹!!30分鐘到,餅乾出爐囉!!看起來不賴吧??
吃起來不會太甜,但酥脆度好像不太夠,成果應該還算不錯啦!!
不過下次應該要把麵糰桿薄一點,烤起來應該會更好吃,呵呵!!


烘培是不錯的親子活動,簡單又好玩,有烤箱的朋友可以試看看喔!!
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