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【台中。東海】養瀧酒藏日本料理

中午約11點半左右,我們就到了「養瀧酒藏」的大門口了~~
看看裡面,似乎還沒有客人耶!!
呵呵!!我們是今天的第一名耶!!只可惜沒有獎品啦!!

從充滿日式風味的大門進入~~

一進門有個木造的小櫃檯,然後聽到"歡迎光臨"與服務人員親切的笑容~~


櫃檯的長板上,掛著店裡的前10名招牌菜~~


新品推薦版,鐵板泡菜豬肉燒很吸引媽咪哩!!


後方是半開放的廚房,上面還掛著前身「養老乃瀧」的旗子~~


服務人員帶我們到座位,乾淨整潔的桌面,位置還蠻多的~~


一人一份的餐具~~


坐定位後,先送上一杯熱茶~~


打開餐點表,哇!!琳瑯滿目的各式美味佳餚,都不知道該怎麼點了啦!!
不管怎樣,先從前10名的招牌裡面挑,一定不會錯的啦!!哈哈!!


看看我們都點了什麼好料的來吃吧!!呵呵!!

◎牛肉壽喜燒   138元
牛肉.高麗菜.金針菇.兩根四季豆.紅蘿蔔絲,再搭上壽喜燒的醬汁去拌炒~~
肉很嫩,吃起來甜甜的又帶點酸酸的味道,好吃!!好吃!!


◎豆腐沙拉   90元
豆腐.蔬菜,搭配上芝麻醬,還蠻對味的,吃起來感覺好清爽~~


◎吉野壽司   98元
日本料理店的壽司,照理說應該要很好吃才對阿!!
可惜,我們兩人都覺得壽司不太好吃~~
醋飯裡的醋味不夠,壽司料沒啥味道,而且好像切太厚了,總之,就是不滿意啦!!


◎揚出豆腐   45元
排行榜上第三的美食,果然超級好吃的~~
豆腐的外皮酥酥的,裡面很嫩很嫩,好像吃進嘴裡就化開了一樣~~
再搭配上有點微辣的醬料,天阿!!真是美味~~



◎豬肉青蔥串燒   40元
這道只能說還好啦!!豬肉不夠香,搭配上青蔥,好像沒有散發他們該有的美味~~
老實說,我們家裡烤肉的豬肉青蔥串,都烤的比他們好吃多了,呵呵!!


◎雞肉串燒   40元
真不愧是排行榜上的冠軍,超超超好吃的啦!!
光看就已經覺得很好吃,咬在嘴裡真是幸福~~
雞肉好嫩好嫩,醃的剛好入味.烤的時間也剛好,讚啦!!


◎茶碗蒸   45元
送上來時,看蒸蛋表面的光滑度,實在是比媽咪蒸的好太多了~~
舀一小匙放進嘴裡,立刻感覺到蛋的綿密,好香又好滑嫩~~
可別以為只是蒸蛋喔!!料都在裡面啦!!有魚板.豬肉.蝦子~~



◎名古屋炒麵   88元
送上桌時,上面的柴魚還會跳動哩!!呵呵!!
炒麵舖在最底層,中間擠上美奶滋,最上層是柴魚片~~
拌在一起之後吃進嘴裡,味道還可以,只是好像太甜了~~


◎黃金白魚唐揚   78元
雖然不太清楚這是什麼魚,但是我們都很喜歡這道菜~~
炸的酥酥的,但是又不會硬硬的,吃起來好香喔!!好吃~~


◎野菜脆酥   60元
也是炸的,今天好像吃太多炸的了,呵呵!!
地瓜跟南瓜都感覺有點炸過頭,不太好吃,不過炸茄子真的很讚~~


◎最中冰淇淋   35元
這兩個都是胖舅點的,看起來就很好吃的樣子喔!!
一個香草,一個抹茶,胖舅說餅皮脆脆的,一起咬下去,那滋味不是沒吃過的人會懂的~~
真是機車,要不是媽咪一直咳咳咳,人家也好想吃一球喔!!


◎法式烤布丁   38元
這小小的甜點,竟然可以榮獲排行榜第四名,到底它有什麼魅力勒??吃了就知道~~
上層的焦糖,竟然可以烤的脆脆的,底層的布丁好綿密,吃起來真香~~
這應該可以說是目前為止,媽咪吃過最好吃的烤布丁了~~


養瀧酒藏已經是多年的日本料理店,在台中應該算小有名氣吧!!
不過,這倒是媽咪第一次來吃,算是有個美好的經驗啦!!
會讓媽咪一再回想的好滋味,應該就是揚出豆腐了,下次一定還要再來吃~~

【消費金額】
 消費875元+10%服務費88元 = 963元

【店家資訊】
營業時間 :
11:30-15:00 ; 17:00-22:00
店休時間 :
全年無休
附設停車 : 無
電        話 : 04-2461-8278
地        址 :
台中市西屯區台中港路三段132號

【交通指南】
台中港路與玉門路交叉口

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