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【宜蘭。礁溪】火山爆發雞

晚上我們來到礁溪街上覓食.選定火山爆發雞~~
門口有好多美食節目介紹的照片~~


土雞先用中藥醃一整天.再加入店家的特殊秘方於雞腹裡.放入烤爐~~
選在戶外料理.是希望消費者用餐後身上不會有油煙味~~


用木頭烤出來的土雞.真是又油又亮又好吃的樣子~~


點好餐後.四處看看.店裡加上我們只有4桌的客人.希望可以快點上桌.肚子好餓喔!!


豬油拌飯是自助式的.可以吃到飽啦!!


礁溪溫泉空心菜.100元~~
來到礁溪一定要吃吃這邊的空心菜囉!!吃起來感覺特別嫩耶@@


蒜酥杏鮑菇.100元~~
杏鮑菇甜甜的超好吃.搭配上蒜酥.真是讚哩!!


火山爆發雞.500元~~
噹噹.等了好久.重頭戲來嚕!!天阿!!看起來就好好吃唷!!


豆腐乳沾醬~~


附上手套跟塑膠套.要開始來啃雞肉囉!!


終於分解好嚕!!開動~~
雞烤的感覺剛剛好.皮酥酥的.肉嫩嫩的~~
沾上豆腐乳醬真是絕配.好吃好吃~~


太餓了.不顧吃相了~~


真是太好吃了~~


火山爆發雞真的很好吃.下次到礁溪來.我們一定還要再來吃~~

營業時間:早上10:00~晚10:00   全年無休
電話:0939-284-266
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
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